味全公司曾經做過一次行銷調查,
關於台灣市面上鮮奶的調查。
味全先請一批測試者喝著幾杯鮮奶,這幾杯鮮奶都是不同品牌,
但並沒有在玻璃杯上貼上品牌標籤,
所以試喝人員喝的是看起來長得都一樣的鮮奶。
測試結果,八成以上的人都認為同一杯鮮奶好喝,
那一杯是味全的,
這個結果還沒讓試喝人員知道。
味全再繼續進行第二次試喝,同樣的鮮奶,
而這次,他們在玻璃杯上貼上品牌標籤,
讓試喝人員清楚知道喝的每一杯的品牌名稱。
測試結果,有的說「統一」感覺好喝,有的說「光泉」感覺好喝,
只有少之又少的比例認為味全的好喝。
這個數據資料讓味全最後做了一個重大決策。
他們後來推出了「林鳳營鮮乳」。
並且找了形象清新的張艾嘉代言。
而在瓶身正面上,看不到「味全」這兩個字。
現在「林鳳營鮮乳」成了濃純香好喝的代名詞。
再說一個例子:
1940年,一家公司新推出一種可以取代奶(牛)油的人造奶油-瑪琪琳Margarine,
結果銷售不佳,消費者沒有接受這項產品。
問題不知道出在哪,公司請了行銷專家Cheskin來解決。
Cheskin在仔細研究過真奶(牛)油跟人造奶油-瑪琪琳之間的差異後,
他做了一項實驗,
他把原來是白色的瑪琪琳在製作過程中加了黃色食用色素,
讓瑪琪琳的成品看起來像真的奶(牛)油。
然後他準備了真的奶油與改變後的瑪琪琳,
不貼上任何標籤請消費者試吃,
結果受試者吃不出來其中的差異。
Cheskin建議產品名稱改為「皇家瑪琪琳」,並在包裝上加覆一張錫箔紙。
接著他又做了一項口味測試,
他把原來白色的瑪琪琳跟錫箔紙包裝的黃色皇家瑪琪琳放在一起,
請消費者試吃哪一種較好吃?
事實上這兩種試吃品的配方完全相同,添加色素並不會影響口感。
然而結果顯示,消費者認為
錫箔紙包裝的黃色皇家瑪琪琳比較好吃。
這就成了大家早上吃土司麵包時,會抹上的那一層奶油。
在消費者感覺認定中
味全的品牌是醬油比牛奶好喝,
所以即使它的鮮奶真的品質優秀,
但是牌子老,沒人鳥。
消費者認同的卻是透過廣告包裝出來的其他品牌。
See~
於是同一座牧場生產出來的牛乳,
換了個包裝品牌就可以有濃純香的高品質效應,
選了對的人代言,就會讓人相信家裡真的養了一頭牛!
↑桂綸美延續著與張艾嘉相同特質代言,同樣帶入優質的清新健康形象,而更為年輕。
換個方式說,
一小瓶味全咖啡賣30元你買不買?
那「貝納頌」呢?
呵呵呵~妳懂我的意思嗎?
是不是用什麼阿拉比卡咖啡豆其實真的不是重點。
↑味全的
而瑪琪琳的例子告訴我一個訊息,
奶油就該是黃色的。
所以白色的(人造)奶油並不符合消費者既有的產品印象,
問題不是出在口味或真假,
而是一種感結。
以上兩個案例,都說明了一件事,
消費者對產品包裝(品牌)的感覺或印象,會轉移到這項產品本身,
這叫做「感覺轉移效應」。